☆★＜メゾン・フェルベール＞ストロベリー
...
|
兵庫【神戸洋藝菓子ボックサン】 六甲カシミヤチーズケーキ
「六甲カシミヤチーズ」は、新鮮なクリームチーズを使い、ひとくちサイズに仕上げた チーズケーキ 。口あたりはカシミヤのようにしっとりなめらか。濃厚なコクがあり、後味は気品ある余韻をかもし出しています。フワッとした食感とナチュラルな薫りと味のチ ...
|
北海道【鮭匠 ふじい】天然スモークサーモン食べ比べ
「時鮭」は、4月中旬から7月上旬にかけて道東近海の建網漁で獲れる、銀鱗が見事で程よく脂が乗り、柔らかな身質が特長の鮭。「紅鮭」は、主にカムチャッカ水域で獲れ真紅の色が見事。それぞれの素材を生かすために、味付けは天日塩だけをわずかに使用するに ...
|
岩手【中松屋】饗（あえ）の山
岩手県岩泉に店舗を構える＜中松屋＞。日本三大鍾乳洞のひとつ、龍泉洞から湧き出る麗しい水と、南部赤松をはじめとする深い森の奏でる唄を風土として、先人たちの心意気を伝えながら岩手のこころを託す菓子づくりに努めています。 テレビでも紹介された名品 ...
|
