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| 店舗: MyWineClub [AC] |
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ギィ・ド・シャゼ・ブリュット
価格 ¥5754
農薬を最小限にして、できる限り自然な状態で栽培するシャンパンハウスで創り上げました。土壌はやわらかなチョーク質であるため、ぶどうは地下深く根を張り、ミネラル分をたっぷり吸収します。こうしてパリでも人気の高いシャンパーニュは生まれました。余韻の軽い渋みが心地よく、旨味が余韻まで充分に楽しめます。【磧本ソムリエお薦めポイント】フレッシュな味わいの中にも泡とイースティーさがシャンパーニュの個性である。選ばれた品種をシャンパンハウス特有のブレンドで作り上げる。嗜好的なイメージが強いシャンパーニュは造り手を捜すのも1つ。その中でもシャゼは個性的なイメージをかもし出す。家族的な造り手のレコルタン・マニュプ... |
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リーデル O'シャルドネ 2脚セット
価格 ¥3759
ステムが無くてもずっと持ち続けなければワインは温まらないことを熱伝導の視点から考え、新たなデザインとして生み出されたグラス。和食にも見事にマッチするデザイン性は勿論、倒れにくい設計にも一流のこだわりを感じます。ぜひお試しください。 ... |
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プライベート プリザーブ 4本セット
価格 ¥7140
飲みかけのワインに注入するだけで酸化、劣化を防ぎ、風味や香りを数日から数ヶ月に渡って保ちます。750ミリLボトルで約90回以上使用可。体に無害でワインにも溶けない不活性ガスです ... |
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ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ'01ドメーヌ・アンリ・クラーク
価格 ¥8379
ロバート・パーカーをはじめ、外交官など多くの著名人がワインファンとして足しげく訪れるドメーヌ【アンリ・クラークのピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ】ピュリニー・モンラッシェ村に位置するドメーヌ・アンリ・クラークは、現在、有名な葡萄栽培家の家系であるベルナール・クラーク氏が所有しています。アンリ・クラークのワインはその品質の高さが世界中で認められており、もっとも影響力が高いと誰しも認めるワイン評論家のロバート・パーカー氏をはじめ、ワイン専門家やアーティスト、外交官や大使など、多くの著名人が1ワインファンとして足しげく訪れているドメーヌです。毎年7月には余計な房は取り除き、残った葡萄に栄養... |
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コルクリフター ペンギン
価格 ¥6279
皇帝ペンギンがすくっと立ったような愛らしい形のオープナーは、2アクションで誰でも簡単・力いらずに抜栓できる優れもの。アームのジョイントも丈夫で、業務用にも活躍します。同じデザインのフォイルカッターとワイン保存ポンプがセットになった化粧箱入りで、プレゼントとしても喜ばれます。 ... |
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シャトー・ラ・ラーム・リゼルブ・デュ・シャトー'95(10周年)
価格 ¥8379
【ミネラル豊かな畑の極上の味わい】ボルドー市の南東43キロメートル、ガロンヌ河右岸に位置するシャトー・ラ・ラーム。このシャトーの特徴は太古の時代、海であったところが畑となっていることです。畑には牡蠣の化石の堆積層がところどころに露出し、観光名所にもなっています。この独特の土壌がワインに複雑な味わいを与え、世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカー氏も高く評価しています。また新技術の導入にも熱心で、天候に恵まれなかった年には冷凍圧搾装置を使用して糖度の高い果汁を得るなど、高い技術を誇っています。【シャトー・ラ・ラームのトップブランド】今回ご紹介しているオールド・ヴィンテージは、ラ・ラー... |
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サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・フリオンヌ'86
価格 ¥9429
ドメーヌ・クラージェは1920年にラウール・クラージェ氏によって創設されたドメーヌです。ドメーヌは代々受け継がれ、やがて孫に当たるパトリック・クラージェ氏に引き継がれました。そして彼は1992年にドメーヌを売却し、いままで造り上げたワインだけを引き取ったのです。これらのワインは氏の友人や交友のある氏のファンにしか販売していません。今回ご紹介しているワインもスタッフとクラージェ氏の信頼関係があってこそ、入手できた貴重なもの。ぜひ特別な日に抜栓してください。(ACサン・トーバン:プルミエ・クリュ/白・辛口)酸味がよくこなれていてバターリーな味わいとコンポートした洋梨を想わせる果実の重みがあります。... |
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リーデル'O'ノワール2脚セット
価格 ¥3759
ワイングラスのトップブランド、リーデル社が開発した、「もっと身近にワインを楽しむためのグラス」。信頼性の高さはもとより、和食の器とも絶妙にマッチし、人気も急上昇です。 ... |
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1986ヴィンテージ2本セット
価格 ¥20790
●シャトー・マカイユ'86(ACムーリ:クリュ・ブルジョワ/赤・FB)黒すぐりの香りに野生のいちご、コンポートしたプルーンやトースト、そして焦がした木の香りが心地よい。酸味と甘味、タンニンのいずれもボリューム感があり、ひとつに溶け合い豊かな味わいとなっています。余韻も長くエレガントな味わいが楽しめます。●シャトー・フォンボネ'86(ACポイヤック:クリュ・ブルジョワ/赤・FB)ラズベリーや赤すぐりの香りにキャラメル香やきのこ、少々スパイシーな風味も。酸味と渋味が豊かさをつくり、こなれた甘味が熟したフルーツの味わいを出しています。きれいにバランスとマイルドな味わいのなか、しっかりとボディ豊かな旨... |
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イージープル ワインオープナーセット
価格 ¥5229
使いたいときにサッと取り出せるスタンド付きです。 ... |
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シャンベルタン・クロ・ド・ベーゼ'94ジャン・フィリップ・マルシャン
価格 ¥14490
<シャンベルタン・クロ・ド・ベーゼ>飲んでも美味しく将来の熟成も楽しめる逸品。長期熟成が可能なポテンシャルを持つ、グラン・クリュならではの贅沢な楽しみです。94年はタンニンが豊かなヴィンテージですので、ぜひお試しください。●(ACシャンベルタン:グラン・クリュ/赤・FB)輝きのあるきれいな色合い。豊かなタンニンが楽しめます。将来の熟成もさらに楽しみな1本です。※FB=フルボディ ... |
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マスティネル・ブリュット・レアル・レセルバ
価格 ¥3129
カバの生産量の95%を占める生産地、ペネデス地方のど真ん中にひっそりとたたずむワイナリー、「マス・ティネル」。1989年に設立され、小規模な家族経営のマスティネルの名はほとんど知られていませんでした。そんなマスティネルを一躍有名にしたのは、1997年。スペイン王室は、王女の婚礼を前にスペイン国内で本当においしいカバを探し出し、お客様をおもてなししたいとスペイン中に呼びかけました。結果何千ものカバが国王のもとに届けられ、それをブラインドテイスティングした結果選ばれたカバの造り手こそマスティネルだったのです。今回は、そんな秘宝の生産者「マスティネル」より、メダルを多数獲得する高品質カバを、ギフトボ... |
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サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・ルドスキュル'66ドュデ・ノーダン
価格 ¥20790
今回ご紹介のワインは現地にも30本しか保存されていない稀少なヴィンテージのワインで、そのうち24本を入手しました。生産者のドュデ・ノーダンは、オールド・ヴィンテージに定評があり、その保存状態は高く評価されています。またドュデ・ノーダンは、限られた業者にしか販売しないことでも有名なネゴシアンのため、市場では極めて入手困難な逸品です。■サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・ルドスキュル'66ドュデ・ノーダン(ACサヴィニー・レ・ボーヌ:プルミエ・クリュ/白・辛口)シェリーの香りに、コンポートした洋梨、バニラの香り。ミネラル香もクリアに出ています。 ... |
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マスティネル・ブリュット・レアル・レセルバ3本セット
価格 ¥8694
1997年、カルロス国王はクリスティーナ王女の婚礼を前に、「今までの王室御用達の枠を超え、本当に美味しいカバを探し出し、お客様をおもてなししたい」とスペイン中に呼びかけました。結果何千ものカバが国王の元に届けられ、それらをブラインド・テイスティングした結果選ばれたカバの造り手こそ、マスティネルだったのです。マスティネル・ブリュット・レアル・レセルバは30ヶ月熟成によって、きめ細やかで豊かな泡、フレッシュでバランスのとれた奥深い味わいの逸品です。●活気ある気泡が輝いています。余韻まで心地よい味わいです。【1994年ザルシーリョ・コンクール金賞】【1995年ザルシーリョ・コンクール銀賞】【1996... |
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ラ・マンネッラ'02
価格 ¥6279
モンタルチーノの北および南東の、この地域でも特に葡萄栽培に恵まれた土地に畑を持つ「ラ・マンネッラ」。この土地特有の土質が、コクがあり品のよいブルネッロを生み出しています。オーナーのマルコさんは「ワイン造りの伝統を重んじながらも、ワインの質を高めるために新しい技術も取り入れている」と語ります。栽培から醸造まで家族で心を込めて造り上げている素晴らしきワインです。■ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ラ・マンネッラ'02(DOCG/赤・FB)飲み頃温度:約18℃合う料理:仔羊の赤ワイン煮パスタ添えや、鮟鱇のフリッタートマトソースなど濃い赤紫色に真紅の輝きがエッジに見られる全体的にヴァイオレットの輝きの... |
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ブランケット・メトード・アンセストラル2本セット
価格 ¥4179
【まさしく最古。歴史深き土地、リムー】南フランスのラングドック・ルーション地方、カルカッソンヌの南西およそ18kmに8あるリムーは古くより数々のワインが見事な成績を収めてきた歴史深き土地。発泡性ワイン『ブランケット』が有名で、現在ではフランス最古の発泡性ワインとして知られています。そしてブランケットの中でも最も古い歴史を持ち、世界最古の発泡性ワインとされるのが『ブランケット・メトード・アンセストラル』なのです。【ワインを語るなら一度は試したい元祖の味わい】ブランケット・メトード・アンセストラルが他のスパークリングワインと全く異なる点、それは醸造の過程において2次発酵のための糖分添加を一切行わな... |
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アルマニャック・ヴィンテージ飲み比べ3本セット
価格 ¥12579
【ブランデーの2大産地】14世紀フランスではぶどう大豊作の年があり、消費しきれないぶどうを腐敗させないために、ワインを蒸留したのがブランデーの始まりと言われています。ブランデーの名称の由来は、フランス語の「ヴァン・ブリュレ(熱を加えたワイン)」からきており、これが各国を流通するうちにだんだん呼び名が短縮され、ブランデーという名前になりました。フランスではブランデーを「オード・ヴィー(命の水)」という別な呼び方もします。現在は2大産地の「コニャック」「アルマニャック」を筆頭に様々なブランデーが造られています。【50年代から70年代のヴィンテージを飲み比べる】アルマニャックとコニャックはフランスの... |
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