シャトー・グラシア　2本セット

●シャトー・グラシア'02（ACサンテミリオン：グラン・クリュ/赤・FB/メルロー80％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％）プレスワインのみを使用して28?30℃の高温で発酵を行います。100％新樽を使用し14?20ヶ月熟成し、フィルターは一切使いません。深く複雑な黒い果実、スパイス、なめし皮や土の香り。素晴らしい果実の凝縮度と完成度の高さに圧倒される味わいです。●レ・アンジェロ・デ・グラシア'02（ACサンテミリオン/赤・FB/メルロー80％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％）砂礫質からなる約1．26ヘクタールの畑から、最適の熟度を待ってぶどうは厳格に手摘みで収穫されます。100％新樽を使用し、18?24ヶ月熟成を行います。向こう12?15年は熟成できるワインです。【シャトー・オーゾンヌを抑えてベスト・オブ・サンテミリオンに輝く】グラシア氏のワインに対するこだわりは徹底しています。収穫はすべて手摘みで行い、出来の良くないぶどうは房ごと処分してしまいます。こうして摘みとったぶどうも再度、選果にかけられ、ぶどうは容赦なく選別されます。また収穫に使う籠は決して地面に置かない、ぶどうは決して重ねない、などこだわりには枚挙にいとまがありません。こうして造られたワインは次々に90点台のパーカー・ポイント獲得。2001年には日本の有名ワイン雑誌でも、グラシア'98がシャトー・オーゾンヌを抑えてサンテミリオンのベスト1に選ばれているのです。日本の市場ではまずお目にかかれない逸品をグラシア氏が手掛けるもうひとつのワイン、レ・アンジェロ・デ・グラシアとともにご紹介します。サンテミリオンが生んだ芸術的味わいをぜひ